在行业中,化学品用于实验室和家庭的厨房寻求一个lquida或SLIDA物质,缓慢加热准确和均匀的温度方法
;使用的方法是通过
进程或 的行动引入一个容器到另一个,包含在最高温度或烧开水水源充沛的措施;加热以间接的方式通过从通常预热的容器,其中是lquida物质的液体介质
热转化,它几乎总是水,油
如也被使用,其中包括盐溶液. 它是由第三世纪的第一个已知的方士发明的,埃及,
马拉亚历杭,谁是摩西的姐姐,被称为马拉希伯来语,而根据加热金属
到
到找到
石哲学家,立足自己的生命来此过程. 另一种传说讲马拉Cleofs,还是臭的克娄巴特拉的,因为它是conoca姓谁市利用这个程序,它由当时被称为宝马拉. 但这个词最崇高的,它是一个给宝马拉,指的是圣母玛利亚,他的比喻来烹饪的热爱更柔软;转型
它的存在感到她散发出的热量. 由于当时称此过程中,宝相机或相机包,因为公认的化学,世界各地家庭的厨房的
实验室使用,最好和高度知名Restorn,厨师的手社交名媛,与简单的食谱,或精致的菜肴,如蛋奶甜点 ,布丁,拍拍,非常适合 融化的巧克力,奶酪,奶油;未燃或烤成分. .
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