西兰花的定义

这是一种属于家庭十字花科这是花椰菜的成员的 植物;这一物种的主要特点是，它有许多分歧结束肉质状头，这些都是可食用的，很像菜花 仅这个工厂是颜色深绿.

本种在阴凉的环境中容易文化所以在一些 夏天被煮或蒸的形式经常食用农业是困难的，也可以准备改头换面在conjugacin像酱油或辣酱油，并已成为许多家庭作为首发的表很受欢迎，是维生素C ，E的一大源，也使了很大的贡献纤维，食品的贡献是在其点最大的时候影响是趋于绿色 .

Esta厂已被证明是强大的剂抗癌，因为里面已经被称为硫代葡萄糖苷和ndoles物质，这些保护致癌物化合物的组织中，已经看到了反对癌症乳腺癌优异成绩前列腺，颈部子宫，以及可以在各种内部器官如肝脏，肾脏，肠和结肠，与各种化合物如维生素C，A和E，以及电解质如钾增强其 anticancergenas性质，锌和aminocidos.

对产生的西兰花，是作为一个身体排毒，因为它可以很容易地自由基，各种毒素驱逐健康，和丰富的酸，从而产生很大的净化水平的另一个因素 皮肤和血液中，特别是提供皮肤柔和性格的青春，明亮和高感的;由于其高纤维含量的可作为心脏的保护，因为它减少 LDH （坏胆固醇），其工作方式运送脂类组织的水平时，花椰菜在其铬含量，这它是用于调节血液 血糖水平，从而防止动脉高血压sistmica重要;这有助于保持视力，厂拥有的维生素A和β-胡萝卜素防止白内障和损坏，可以通过紫外线的照射 引起.

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