定义蛋白

在词的起源来自希腊文 protena Proteos 这意味着第一或根本. 该 蛋白macromolculas （非常大的分子），其中形成或工会其他分子 是天生的，由名 aminocidos领先. 这些大的分子是营养的主要 源，以便它们可以是全身的肌肉，除了具有属性再生并形成新的细胞和输送氧气的最佳方式.

macromolculas 是从具有通过链接在peptdicos加入的能力氨基酸分子的线性结构形成这些. 每种类型protena具有especficas功能，例如一些服务传输，也就是说，是负责执行各种物质血液原样血红蛋白的情况下，位移的氧气组织和外把手收集二氧化碳进行肺部，可以消除为. 另一个原因是，负责基因蛋白质的情况下，建立该DNA replicacin . 有防御蛋白例如抗体 ，也ESTN等来调节血糖水平所需的胰岛素调节剂或 糖的水平存在于血液中. 此外ESTN催化剂，让某人 生物化学过程，消化酶，帮助身体从他们那里获得消化的过程中所需要的各种营养物质.

Existe蛋白的分类 取决于物理性能和qumicas该站目前，第一ESTN简单蛋白质称为还 holoproteidos ，其具有单独的 aminocidos 的组合物，另一方面有缀合到蛋白质或heteroproteidos，除了由氨基酸形成也具有由分裂某人desnaturalizacin或另一种化合物所形成的各种物质，最后ESTN衍生的蛋白质的存在.

身体得到它需要通过馈送蛋白质要注意的是不同类型的食物提供不同类型的蛋白质，乳品的消费，蔬菜，肉类和蔬菜提供有用不同蛋白是重要发展机构

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