酱油的定义

莎莎大豆是来自中国文化的一个非常古老的我液体调味品，它的历史可以追溯到周朝，其中asiticas社区之间以及与这也从肉弃权（形成佛教汤姆素食主义）因此那些谁练它被迫寻求替代品，从他们所吃的肉类制品中所取得的调味品. 最初，它被制备成用发酵大豆 糊，随后把它今天在大的形式.

这种调味品星期六有两种方式准备，他们的第一个传统的MS，我一个在亚洲国家的设想为马来西亚，印尼日本和中国，是夯实烤小麦大豆的发酵，这种聚集应浸泡在盐水中至少一年的泥盆通常是由手工雕刻. 在日本的趋势是放置水与盐的真菌 champin .

La准备第二种方式是一个更商业化，而这实际上 在每一个市场在世界. 这是水解酱油人为. 本组合物的成分基本上是化学品，但使用大豆通过脱脂粉保持原有的相同气味和风味保存. 放置的染料给黑色基调制剂工艺，人工甜味剂和monosdico谷氨酸，从而彻底抑制发酵 过程中酱油传统经历在可访问产品convirtindola和经济市场上随处可见.

在Latinoamrica通常用于腌制牛肉和鸡肉 ，是优良的acompaante变种 寿司 起源在过去十年中 . 这也是理想的浸泡和沙拉酱. 深酱油的初步感觉是咸的，但后来它是一个甜蜜的余烬，在含鱼的食物尤其是仍. 在诸如委内瑞拉和墨西哥 国家销售的 中国食品采用的酱油给 甚至有色炒饭和蛋卷准备.

.